Malzemeler
1 Kg. Pırasa
3-4 Yumurta
Sıvı Yağ
1 Yemek Kaşığı Salça
Pul Biber
Hazirlanisi
Pırasaları iyice yıkayın ve ince ince doğrayın.
Bir tavada sıvı yağ salçayı kavurun ve pırasaları da ekleyip arada karıştırarak orta ateşte pişirin.
10-15 dakika sonra tuzunu ekleyip karıştıralım.
Son olarak da yumurtaları üzerine kırın pulbiberi elkleyin.
Üzerine de kapağını kapatıp altını kısın.
Yumurtayı isteğe göre pişirin ve afiyetle yiyin.
Tarif Kaynagi: Yemektarifi.com