Malzemeler
20 Adet mantar
1 Diş sarımsak
2 Çorba kaşığı un
1 Adet yumurta
Galeta unu
Tuz
Kızartmak için yağ
Hazirlanisi
Mantarları köklerinden kesin.
Sarımsağı dövün. Sarmısak, karabiber ve tuzu karıştırarak mantarların üzerine sürün ve ovuşturun.
Daha sonra bir tabakta mantarları una bulayın.
Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın.
Unlanmış mantarları yumurtaya batırın.
En son olarak galeta ununa batırın.
Kızartma yağını kızdırın.
Mantarları içine atarak, her tarafı altın sarısı renk alana dek kızartın.
Not: Mantar paneyi dilediğiniz değişik soslar veya mayonezli karışımlarla beraber sunabilirsiniz.
Tarif Kaynagi: Yemektarifi.com