Malzemeler
1280 gr. Lor peyniri
255 gr. Toz şeker
1 Avuç un
Hazirlanisi
1280 gr. taze lor peyniri ufalayıp yoğurun.
Hafif ateşe koyup ağaç kaşıkla karıştırın.
Peynir süt gibi olunca, içine 255 gr. toz şekeri, bir avuç unla koyun.
Kaynayıncaya ve kendi yağını bırakıncaya kadar karıştırın.
Sakız gibi uzayınca ateşten indirin.
Dibi yağlanmış, kenarlı fırın tepsisine bastırarak döşeyin.
Baklava gibi kesip fırına sürün.
Üstü kızarına kadar pişirin.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri döküp servis yapın.
Tarif Kaynagi: Yemektarifi.com
Malzemeler
4-5 yemek kaşığı lor peyniri
1 kahve fincanı pudra şeker
125 gr tereyağı
2 su bardağı un
2 kahve fincanı nişasta 3 adet yumurta
1 tepeleme çay kaşığı karbonat

Şurubu;

4 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
1/2 limon
Hazirlanisi
1. Lor peynirini ezerek tel süzgeçten geçirin. Bir kabın içinde yağla pudra şekerini karıştırarak krema haline getirin. Peyniri katıp bir iki dakika karıştırdıktan sonra yumurtaları teker teker kırın; un, nişasta ve karbonatı da koyup hafif karıştırarak bir hamur yapın.

2. Hamurdan bir kaşık alıp şekillendirerek yağlanmış ve unlanmış tepsiye sıralayın. Orta ısılı fırında pembe renkte pişiirin.

3. Toz şeker, su ve limon suyu ile suluca bir şurup hazırlayın ve sıcak olarak pişen hamurların üzerine dökün. Çok ağır ateşte şurubun bir kısmını çektirin. Soğuduğu zaman servis yapın.
Tarif Kaynagi: E-lezzet.com