Malzemeler
2 Kilo balkabağı
2.5 Su bardağı tozşeker
1 Su bardağı dövülmüş ceviz
Hazirlanisi
Kabağı iri iri dilimledikten sonra soyup, çekirdeklerini çıkartın.
Yıkadıktan sonra 2-3 parmak genişliğinde dilediğiniz uzunlukta doğrayın.
Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları, aralarına şeker serperek kat kat dizin.
Bir gece ağzı kapalı olarak bekletin.
Bu bekleme sırasında kabak su salacağından pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok.
Geceden beklettiğiniz kabağı orta ateşte yumuşayana dek pişirin.
Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir süre de kapağı açık olarak pişirin.
Soğuduktan sonra servis tabağına alın.
Üzerine dövülmüş ceviz serpip, servis yapın.
Tarif Kaynagi: Yemektarifi.com
Malzemeler
6 Kg Kabak
2 Kg Toz Şeker
Hazirlanisi
Kabağın üst kısmını kapak olacak şekilde kesin. Keskin bir bıçak yardımıyle, kabağın çekirdekli bölümünü temizleyin. Bu temizleme sonrasında kabağın içi tamamen oyulmuş olacaktır. Kabağın içindeki boşluğa toz şekeri doldurun ve kapağını kapatın. Kabak orta sıcaklıktaki bir fırında 2.5-3 saatte pişecektir. Soğuyan kabağın içinde oluşan şerbeti bir kaba boşaltın. Kabağın kabuklarını soyarak dilimleyin. Üzerine kabağın şerbetini dökerek servis yapın.

DİKKAT: Kabak tatlısındaki şeker oranı her zaman için 1/3 oranındadır.
Tarif Kaynagi: E-lezzet.com
Malzemeler
1kg kabak
3bardak şeker
1çay bardağı su
1bardak kıyılmış ceviz
Hazirlanisi
Kabağı dilimlere kesip tepsi içine alın; üzerine suyu ve şekeri ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Kıvamı gelince ocaktan alın ve soğuduğunda ceviz serperek servis edin.
Tarif Kaynagi: