Hazirlanisi
Kayısıları akşamdan suya koyun.
Suda beklemiş olan kayısıları ertesi gün yıkayıp, 5 dakika haşlayın.
Suyunu süzün ve soğutun.
Haşlanmış pirincin içine 1 çorba kaşığı şeker, ince rendelenmiş havuç, ceviz, robottan geçirilmiş üzüm, tarçın koyun ve karıştırın.
Bu karışımdan kiraz büyüklüğünde alın ve kayısıların arasına doldurun.
Kayısıları cam bir tepsiye dizin.
Üzerine şekeri serpin, karanfilleri ilave edin ve 1 su bardağı su ile 2 çorba kaşığı margarin koyun.
Üzerini folyo ile kapatıp, fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Tatlı soğuyunca hindistancevizine bulayıp, tabağa dizin.
Soğuk olarak servis yapın.