Malzemeler
2 baş soğan
5 adet domates
4 su bardağı su
1 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı margarin
yarım çorba kaşığı tozşeker
2 kahve kaşığı kırmızıbiber
Hazirlanisi
Soğanı ince ince doğrayın, yağ ve yeterli miktarda tuz ile birlikte tencereye koyup, orta ateşte soğanlar iyice pembeleşinceye dek kavurun. Sonra un ilave edin ve 3-4 dakika unla birlikte karıştınrıp, kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup, çekirdekleri çıkardıktan sonra küp küp doğrayın ve tencereye atın. Domatesler iyice ezilinceye dek sık sık kanştırarak pişirin. Sonra su, kırmızıbiber ve toz şeker katıp, kanştırın ve koyulaşıncaya dek tencerenin üzerini örtmeden kaynatın. Sos koyulaştığında süzgece koyun ve üzerine bir kaşık yardımıyla bastırıp, süzün.
Tarif Kaynagi: Afiyetolsun.net
Malzemeler
2 Diş Sarmısak
1 Tutam Fesleğen
6 Kaşık Zeytinyağı
3 Adet Taze Kırmızı Biber
4 Adet Olgun Domates - Veya 1 Kaşık Salça
Tuz
Hazirlanisi
Bir tencereye yağı koyup kızdırın.
İnce kıyılmış sarmısak ve kırmızı biberleri ilave dein. 3 dakika kadar sote edin. Rendelenmiş domatesleri veya bir kahve fıncanı su ile ezilmiş salçayı ilave edin.
Kısık ateşte on dakika pişirin.
Tuz ve fesleğenleri sosa ilave ettikten sonra 5-6 dakika daha pişirin.
Domates Sosunuz Kullanıma Hazır...
Sıcak sıcak makarnanın üzerine dökün.
Tarif Kaynagi: Yemektarifi.com
Malzemeler
500 g domates
1 soğan
2 diş sarmısak
2 kaşık zeytinyağı
10 g (1 Tatlı kaşığı) nişasta
1 defne yaprağı
1 tutam taze kekik
Maydanoz
Tuz ve karabiber
Hazirlanisi
Domatesleri, soğanı, sarmısağı ve maydanozu karıştırın ve tencereye koyun. Tuz ve karabiberi, sonra da defne yaprağı ile kekiği ekleyin. Zeytinyağını ve çok az suyla karıştırılmış nişastayı ilave edin. 20 dakika kısık ateşte pişirin. Sos koyulaştığı zaman servis yapın.
Tarif Kaynagi: E-lezzet.com