Malzemeler
1 kilogram çilek
1 kilogram toz şeker
1/2 limonun suyu
Hazirlanisi
Çilekleri ayıklamadan su dolu bir kaba koyun ve meyvaları zedelemeden yıkayın. Süzgece alın. Süzüldükten sonra ayıklayın. Daha sonra büyük bir tencerenin içine bir kat çilek, bir kat şeker olmak üzere kat kat döşeyin. Oda sıcaklığında bir gece bekletin. Ertesi gün çilekleri kısık ateşte, taneleri ezmeden dikkatlice karıştırarak 15-20 dakika kaynatın. Delikli bir kepçe yardımı ile taneleri başka bir kaba alın. Kalan çilek şurubunu kıvama gelinceye kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Şurup kıvama gelince çilek tanelerini tekrar içine boşaltın ve 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ilave edip bir taşım kaynatın. Delikli kepçe yardımıyla oluşan köpükleri aldıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan reçeli kavanozlara alın. Afiyet Olsun.
Tarif Kaynagi: E-lezzet.com
Malzemeler
2,5 Kilogram çilek
2 Kilogram Toz Şeker
1 Yemek kaşığı limon
1 Küçük Çay bardağı Su
Hazirlanisi
Akşamdan 2,5 Kilogram çileği yıkayın ve tencereye alın.
Üzerine 2.5 kilogram toz şeker ilave edin ve sabah kadar bekletin.
Kaynamaya başlayınca ocağı kısın.
Kaynadıkça oluşan köpükleri alın.
20 dakika kaynatın.
1 Küçük Çay bardağı suyu ekleyin ve 20 dakika daha kaynatın.
1 yemek kaşığı limon suyu sıkın.
5 dakika daha kaynatarak ateşten alın.
Tarif Kaynagi: Yemektarifi.com
Malzemeler
1kg çilek, 1kg şeker, çay kaşığının ucunda limon tuzu
Hazirlanisi
Çilekleri ayıklayıp yıkayın ve şekerle bir gece bekletin. Çilek sulanacaktır bu suyla bir saat kadar kaynatın. En sona limon tuzunu katıp 5dk daha kaynatın ve ocaktan indirin. Soğusun.
Tarif Kaynagi: Afiyetolsun.net