Malzemeler
1 Kg çilek
1 Kg şeker
1 Adet limon suyu
Hazirlanisi
Çilekleri yıkayıp saplarını çıkarın.
Süzgeçten veya robottan geçirin, bir tencereye koyun ve şekerini ilave edin.
Orta hararetli ateşte kıvamı gelene kadar pişirin.
İndireceğinize yakın 1 adet limon suyunu koyup 2-3 dakika daha kaynatın ve ateşten alın.
Sıcakken kavanozlara doldurup, soğuduktan sonra kapaklarını kapatın.
Tarif Kaynagi: Yemektarifi.com
Malzemeler
1 kg şeker
1 kg olgun çilek
1 adet limonun suyu
Hazirlanisi
Çilekleri bol suda iyice yıkayıp bir süre bekletin, sonra saplarını çıkarın. Bir sıra çilek, bir sıra şeker olacak şekilde bir kaba dizin ve böylece bir gün bekletin. Sonra ateşe oturtun ve şeker eriyip, şurup kıvamına gelinceye dek kaynatın. Bir kevgir yardımıyla çilekleri şuruptan süzüp, çıkarın. Kaptaki şerbeti kaynatarak koyu bir kıvama gelmelerini sağlayın. Koyulaşan şuruba çilekleri yenide atın ve birlikte pişirin. Pişen çilekleri ayrı bir kaba alın ve iyice ezip tekrar şerbetin içine atın. Buna limon suyunu ilave edip, 2 dakika kaynatın, ateşten alıp kuru cam kaplara boşaltın.
Tarif Kaynagi: Afiyetolsun.net