Malzemeler
1takım kuzu ciğeri
10adet yumurta
2adet domates
1adet soğan
2adet çarliston biber
2kaşık margarin
tuz
karabiber
kırmızıbiber
Hazirlanisi
Ciğeri yıkayıp zarını soyun ve doğrayın. Sebzeleri de doğrayarak hazır edin. Yağı bir kapta kızdırıp soğanı kavurun; soğan ölünce ciğeri ve biberi ekleyin sote olsunlar. Domatesi karıştırın, domatesler de pişince yumurtaları kırın, tuzunu baharatını serpip piştiğinde ocaktan alın.
Tarif Kaynagi: Afiyetolsun.net