Malzemeler
250 Gr. Sığır Kıyması
2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Soğan
1 Çorba Kaşığı Margarin
2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kereviz
2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Havuç
1 Diş İnce Kıyılmış Sarımsak
Tuz, Karabiber
5 Su Bardağı Su
2 Çorba Kaşığı Salça
Hazirlanisi
Tencereye yağı koyup hızlı ateşte kızdırın.
Su ve salça hariç tüm malzemeyi ekleyin ve kıyma bırakacağı suyu çeken kadar kavurun.
Salçayı ilave edin.
3-4 dakika kavurun.
Suyu da ekleyerek yaklaşık 90 dakika pişirin. Ateşten aldığınız zaman kıymanın üzerinde yaklaşık 1,5 parmak su bulunmasına dikkat edin.
Pişerken gerekirse kaynar su ekleyebilirsiniz.
Bolonyez Sosunuz Servise Hazır.
Tarif Kaynagi: Yemektarifi.com