Malzemeler
4 Adet Piliç Göğsü
Yarım çay bardağı soya sosu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kaşar
Tuz, Karabiber, Kekik
Yarım litre süt
3 çay kaşığı un
Yarım paket margarin
1 su bardağı su
Kırmızı pul biber
Hazirlanisi

Terbiye için;
Soya sosu, tuz, sıvı yağ, karabiber ve kekik bir kapta karıştırılır. İçine kemiklerinden ayrılan ve ikiye bölünen tavuk göğüsleri atılır. Yarım saat kadar içinde bekletilir.
Beşamel sos için;
Bir tencerede un, margarin ile pembeleştirilir. Soğuk olarak sütün hepsi ilave edilir. Çırpma teliyle iyice çırpılır. Su ve tuz eklenir.
Terbiyeden çıkartılan tavuklar fırın tepsisine dizilir. Fırına yerleştirilir. Çok fazla kızartılmadan çıkarılır.
Üzerine beşamel sos dökülür. Tavukların üzerine rende veya dilim kaşar serpilir.
Üzerlerine kırmızı toz biber serpilir. Kaşarlar eriyinceye kadar fırınlanır.
Tarif Kaynagi: Yemektarifi.com