Malzemeler
5 adet kabak
2 adet yumurta sarısı
2 bardak süt
3 kaşık un
Margarin
1 tatlı kaşığı salça
Maydanoz
Tuz, karabiber
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Hazirlanisi
Önce sosu hazırlayın: az yağda 2 kaşık unu kavurun, rengi dönünce sütü ekleyin. Tuz serpin karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın. Kabakların kabuklarını soyup yuvarlak doğrayın, tepsiye dizip üzerlerine un serpin. Baharat ve kıyılmış maydanoz ekleyin; hazırladığınız sosu üzerine yedirip peyniri serpin. 180 derecede 15 dk pişirin. Peyniri eriyince 2 kaşık margarini eritin, salçayı karıştırın. Bunu da üzerine yayarak sıcak olarak servis edin.
Tarif Kaynagi: Afiyetolsun.net