Malzemeler
2 Adet soğan
1 Adet elma
1 Adet havuç
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Kahve fincanı un
1 Çorba kaşığı köri
5 Su bardağı et suyu
1 Çay kaşığı limon suyu
3-4 Dal maydanoz
Tuz, karabiber
Hazirlanisi
Soğan, elma ve havucu soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Sıvıyağı kızdırıp soğan, elma ve havucu 5 dakika kavurun.
Un ve köriyi ekleyip karıştırarak birkaç dakika pişirin.
Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın.
Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 40 dakika pişirin.
Çorbayı blenderle ezip, tekrar ısıtın.
Maydanozla süsleyip servis yapın.
Tarif Kaynagi: Yemektarifi.com
Malzemeler
8bardak et suyu
2fincan pirinç
1demet ıspanak
1bardak iç bezelye
½ bardak rendelenmiş kaşar peyniri
1kaşık margarin
2kaşık zeytinyağı
1tutam maydanoz
tuz
Hazirlanisi
Et suyunu bir tencerede hazırlayın içine pirinç ve bezelyeyi ekleyin. Tuzunu ayarlayarak karıştırarak kaynatmaya devam edin. Ispanağı yıkayıp çok ince kıyın, onu da tencereye ekleyin. Bütün malzeme pişince ayrı bir kapta yağları eritin; tencereye kıyılmış maydanoz ile beraber gezdirin. 1taşım daha kanatarak ocaktan alın; peynir serpin. Sıcak olarak servise sunun.
Tarif Kaynagi: Afiyetolsun.net