Malzemeler
1.200 gr ayva
600 gr toz şeker
karanfil
Hazirlanisi
Ayvaları yıkayıp, dört eşit parçaya bölün. Çekirdeklerini çıkarıp, çekirdek yataklarını temizledikten sonra tencereye koyun. Tencereye bir miktar su ve birkaç adet karanfil koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşe oturtun. Ayvalar sularını salıp tekrar çekmeye başladıklarında tencereyi ateşten alın. Ayvaları tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak ezip, süzgeçten geçirin.

Ayvalara şeker katın ve tekrar tencereye alıp orta ateşe oturtun. Tahta bir kaşıkla karıştırarak, marmelat kıvamına buluncaya dek kaynatın. Sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın. Ilındığında kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.
Tarif Kaynagi: E-lezzet.com
Malzemeler
1.200 gr ayva
600 gr toz şeker
karanfil
Hazirlanisi
Ayvaları yıkayıp, dört eşit parçaya bölün. Çekirdeklerini çıkarıp, çekirdek yataklarını temizledikten sonra tencereye koyun. Tencereye bir miktar su ve birkaç adet karanfil koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşe oturtun. Ayvalar sularını salıp tekrar çekmeye başladıklarında tencereyi ateşten alın. Ayvaları tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak ezip, süzgeçten geçirin. Ayvalara şeker katın ve tekrar tencereye alıp orta ateşe oturtun. Tahta bir kaşıkla karıştırarak, marmelat kıvamına buluncaya dek kaynatın. Sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın. Ilındığında kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.
Tarif Kaynagi: Afiyetolsun.net
Malzemeler
1 kg ayva
5 su b. tozşeker
1 limon
4 su b. su
Hazirlanisi
Ayvalar soyulup çekirdekelri çıkarılır.soyulan ayvalar 1'er 1'er rendelenrek bekletmeden kaynamakta olan 4 su bardağı suyun içine atılır.ayvalar biraz pişince çekirdekleri de eklenir.daha sonra 5 su bardağı şeker ilave edilir. ocaktan alınmasına yakın1 limon suyu eklenir.biraz pişince marmelattan biraz alınıp soğutularak kıvamı kontrol edilir.kıvamını bulunca ocaktan alınır.
Tarif Kaynagi: E-lezzet.com