Malzemeler
500 gr. kıyma
500 gr. yaprak
2 adet soğan
2 kaşık yağ
Maydanoz
Tuz
karabiber
1 limon
Hazirlanisi
Taze yaprakları ayıklayıp tuzlu limonlu kaynar su­ya koyup hafifçe haşlayınız. Etli dolma içini hazırlayınız. Haşlanmış yaprakların tüyü yüzüne birer parça koyup 3 cm. boyun da sarınız. Tencereye dizip bitince dolmaların üzerine yap­rak koyup üzerine çıkıncaya kadar su koyunuz. Yağsız olduğunu görürseniz 1 kaşık yağ, sulandı­rılmış salça veya bir domates ve limon suyu sı­kıp pişiriniz.
Tarif Kaynagi: E-lezzet.com