Malzemeler
1 kg tavuk kanadı
1 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz
Hazirlanisi
Tavuk kanatlarını iyice yıkayın ve güzelce süzün. Ayrı bir kapta nişastayı, yumuşamış tereyağını, domates salçasını, tuzu, kara biberi ve kırmızı toz biberi karıştırın. Tavuk kanatlarını içine atıp, iyice sosla karıştırarak sosa bulanmalarını sağlayın. En az 1 saat buzdolabında dinlendirin eti. Bu bekleme sırasında sosu hazırlayın. Soğanları incecik kesip, zeytin yağında çevirin. Rendelenmiş domatesi ekleyin. İnce kıyılmış sarımsak, pul biber, kekik, soya sosu ve tuzu karıştırın. 1 çay bardağı su eklemesiyle,10 dakika pişirin. Sosta beklemiş tavuk parçalarını teflon tavada kızartın. Servis tabağına alıp, sosla birlikte servis yapın.
Tarif Kaynagi: E-lezzet.com